(一)10月份是吃黄桃的季节吗黄桃属于夏季晚熟水果，一般在7月中旬到8月份成熟并上市，早熟的黄桃，六月份就已经上市，此时黄桃气味香甜，皮薄多汁，不会太硬也不会太软，而十月份的黄桃，没有7~8月份的黄桃口感好。
黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。
常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂（α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等）、膳食纤维（果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素，起到了协助消化吸收等许多作用）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。
黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。
(二)黄桃的功效与作用1、黄桃的功效与作用。
常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量,还可以调节身体中的脂肪代谢,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
容易疲倦的人,在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人都很适合常吃黄桃。
2、吃黄桃的注意事项。
尽管黄桃非常好吃，也对我们的身体具有非常多的功效和益处，但是黄桃也不要吃太多，要适量地吃，黄桃吃太多会上火，对于那些体内火气比较旺的人来说，更不能吃太多黄桃。
患有糖尿病的人，以及血糖过高的人，应该少吃黄桃，由于黄桃中糖分的含量非常高，糖尿病的患者在血糖过高的时候，最好少吃或者不吃黄桃，否则会导致血糖升的更高。
吃黄桃的时候，不要吃烂掉的黄桃，烂掉的黄桃上有非常多的细菌，如果吃了带有细菌的黄桃，很容易生病。
(三)一个黄桃的热量是多少一个黄桃的热量大约162大卡。
一个黄桃大约为350克左右，去掉果核剩余300克果肉，其热量约为162大卡，相当于两根中等长度的香蕉或两勺哈根达斯冰激凌的热量，需要跑步20分钟、跳健身操18分钟、打篮球20分钟、走路35分钟才能消耗掉这些热量。
桂东黄桃：又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世。
生长于湖南省郴州市桂东县平均海拔800-1400米的深山之中，低海拔黄桃相对早熟，唯有郴州桂东县的黄桃，种植地方都是平均海拔在800米以上的黄桃，吸云雾雨露之精华，日照时间相对较短，生长周期要长，因此比低海拔的黄桃更加香脆甜，是纯原生态，无公害的保健水果。
高山黄桃代表-郴州桂东高山黄桃以外形丰满、手感圆润、加以桃之清香、吃之响脆、味之甘甜而闻名于世。
湖南桂东因此也成为郴州高山黄桃种植基地(四)黄桃的毛怎么处理1、沸水煮。
平时想给黄桃快速去皮，可以采用沸水煮制的方法，再入沸水煮至以前，应该把购买的黄桃用清水清洗干净，然后在它的底部用刀尖划上一个十字，在锅中放清水加热煮开，煮开以后直接把处理好的黄桃放在锅中，3到4分钟以后取出黄桃，沿着十字口直接把它的表皮撕掉就可以。
2、盐水泡。
用盐水浸泡，也能快速把黄头的果皮取出，平时购买黄桃以后，可以把它放在淡盐水中浸泡3到4个小时，这是它的果皮与果肉就会产生分离，再把它从盐水中取出，划一个小口，从小口开始向四周，用力，能轻松把黄桃的果皮去除。
3、用刀削。
用刀削是去除黄桃果皮的笨方法，但在生活中却比较常用，虽然它比较慢，但是想吃的时候随时就能吃的，不需要等待。
但是用刀削黄桃的果皮时，只能是那些手感比较硬，没有完全熟透的黄桃，如果手感比较软，用刀削的时候会比较费力。